上質な蜂蜜をあなたの食卓へ。濃厚で旨みたっぷりの蜂蜜をお届けします。

2016年09月26日

私が養蜂家になったきっかけと、純国産はちみつに拘る理由

ケイティーの独り言

こんにちは～　ファームのケイティーです

いま、ミツバチ達の園は、台風の後片付けで、何かと忙しい毎日です

巣箱はなんとか無事なんですが、色んな所から色んな物が飛んで来て居て

その、お片付けです。(#^.^#)

で、ちょっと時間が空いたので、今日は、ケイティーの「独り言」　(笑)

少し、前置きが長いですが、時間の有る方は読んで下さい (*^-^*)

ミツバチを飼い始めたきっかけ？みたいなものを書いてみようかと・・・

「食わず嫌いはいけませんね」

上の写真は（写真ですよ～♪）少し前にフォトの仲間（フォトジェンヌ）と３人で

大阪北浜 界わいを、カメラ片手にぶらぶら歩いた時のものです。

わたし、大阪に長い間住んでいて、実はこの辺りは余り知ら無い領域なのです

ご存じの方にしてみれば、えっ？！(◎_◎;)　知ら無いの？ってことになるのでしょうね

行ってみると、結構 古い建物が残って居たり、そう言う所に新しいお店が入っていたり、しかも

若い方達が営むお店が多いです。勿論、私の様な年代の者が行っても、（どの年代？(笑)）

全く違和感なく楽しめます。それどころか、もっと遊びたい！「帰りたくな～い♡」 そんな気分で

面白かったんです。「ビジネス街なだけなのになぁ・・」なんて思っていたのに、行くと楽しい。

そんな、以外に食べて見たら美味しかった！とか、やってみたけど案外上手くいったな・・・

なんて事有りますよね？食わず嫌い？のようなことです。

それとか、何年も続けて来た事でも、何かのきっかけで１８０度全く違う事に目覚めて

方向を転換した・・とか。

この、食わず嫌い的な事はいけませんね？何でもやって見なけりゃ！食べて見なけりゃ！

実は私もそうだったんです(*^-^*)

「１８０度の方向転換です」

もともと私は、小さい頃から「きもの」が大好きで大学卒業後は直ぐに東京本社のきものの

会社に就職、それからは呉服関係の仕事をずっとしてきました。おりしもバブルの真っ最中！

着物も良く売れた時代です、販売・営業や買い付け、着付け講師までこなして居ました。

それに 若い頃は今の様にお腹も出ていませんでしたので(笑）　きもののモデルの様なことも

していたんですよ～(^_-)-☆　信じられませんよね？わたしもです(笑)

そこから、色々な仕事をして、今に至る・・・なんて(笑)　（長くなるので割愛します）

そうこうしているうちに、会社をしていた主人が一転、今のブドウ園を始めたのです！実は

その話も笑えると言うかショッキングな話なんですが、そこんとこもまた、改めて。

私はと言うと「農家に嫁に行った訳では無いし、首のヘルニアが悪化するから私は見てる！」

などと、自分の仕事をしていました

ここからも面白話なんですが、割愛します(笑)「割愛するな！！」とお叱りの方には改めて♪

ブドウ園を初めて７年目位の時、知り合いの農家さんから「ミツバチを飼って見ないかな？」

と、話がありました。主人は快諾、私は逃げました！だって虫が大嫌いだったんですもの

庭でガーデニング中、小さな虫が飛んできて頭の上で「ブ～ン」と言う音がしただけで

「ギャーッ」と逃げ回るほど、それがミツバチなんて(◎_◎;) ！！しかも大群ですよ！！

ところが いざ飼い始めると、ブドウで忙しい主人に変わって、私が世話をするようになり、

こんな事まで、平気で出来るようになってしまいました(笑)

私にしてみれば１８０度違う仕事をしていると言う事になります。

「本当のはちみつを食べて貰いたい」

ミツバチを飼い始めて、色んな勉強もして、はちみつマイスターの資格も取ると

美味しいはちみつって何だろう・・・どうやったら作る事が出来るのか？ミツバチには

何をしてやれば良いのだろ・・・・と言う気持ちがどんどん湧いてきて、あんなに嫌いだった

虫が（ミツバチ限定ですが）好きになりました

今は、本当のはちみつの味を知って欲しい、はちみつを摂ることで、元気になって欲しい

はちみつにはたくさんの有効成分が有って、昔から「医者いらず」と言う程の万能薬だと言う

事を広く伝えていきたい、と言う思いでミツバチのお世話をしています。

ただ、作れば良いと言うのではなく、成分や採収方法、瓶詰の際のビンにまでこだわって

国産で純度が高く、安心で安全なはちみつを作っています。

また、ミツバチを増やす事は、環境への影響も大きく、豊かな自然を増やす役目も有ります

呉服業界から養蜂家に、１８０度どころか３６０度も違う仕事に付いて、毎日頑張っています

アッ！　３６０度だと元に戻ってしまうやん！！！

最近は、養蜂をしてみたいと言う方からの問い合わせも時々入って来ますが、大歓迎です

どんどんやって欲しいです！最低限 守らなければなら無い法律も有りますが、初めて自分で

はちみつを採った時の感動は、言い表せない位の喜びです。ご指導いたします。

でも、ミツバチを飼うことは出来ないけれど、美味しい蜂蜜を食べて見たいと言うみな様には

こちらから、ご購入頂けます。ご覧になって見て下さい☆☆☆

最後までお読みいただいて感謝致します