お子様のお誕生会やパーティーに可愛いミニカップケーキクリームチーズのせ♪
材料
<ミニカップケーキ>
★すりおろし人参・・・100g
★はちみつ・・・50g
★シナモン・・・少々
★溶かしバター・・・50g
◯小麦粉・・・150g
◯アーモンドプードル・・・50g
◯ベーキングパウダー・・・5g
砂糖・・・50g
卵・・・1個
<クリームチーズ>
◇クリームチーズ・・・200g
◇無縁バター・・・30g
◇レモン汁・・・1/2個分
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Step.1
★を混ぜておく
◯はふるっておく -
Step.2
卵を割りほぐし、砂糖を加え混ぜる(泡立てない)そこにStep.1の★も入れる
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Step.3
Step.2にStep.1の◯を加えてザックリ混ぜ合わせ、ミニカップに入れ180℃のオーブンで15分ほど焼く
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Step.4
焼き上がり、冷めたら上に◇を混ぜ合わせたクリームチーズを、絞り袋に入れて絞る
このレシピには「ミカン蜂蜜」が良く合います
粂田農園の蜂蜜は第十二回大阪はちみつ品評会において優良賞をいただくなど数多くの場所で評価されています。
さらっとしていて癖が無く、モーニングやティータイムでもお使いいただける蜂蜜となっております。